骨密度檢測(cè)儀器廠家國(guó)康提示不好的炒菜習(xí)慣，讓一家人骨質(zhì)疏松

骨密度檢測(cè)儀器廠家國(guó)康提示一說(shuō)到骨質(zhì)疏松，好多人首先想到的是要補(bǔ)充鈣質(zhì)，好多人平時(shí)就較為注意要補(bǔ)充鈣質(zhì)防止骨質(zhì)疏松了。

鈣針對(duì)防止骨質(zhì)疏松的確有利，但是，許多卻忽視了家里一個(gè)烹飪習(xí)慣也會(huì)使一家人骨質(zhì)疏松——炒菜喜愛(ài)多加鹽！

我國(guó)居民食鹽量約是身心健康展現(xiàn)量的 2 倍。高鹽攝入也會(huì)增加鈣質(zhì)外流，提升骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)性。

骨質(zhì)疏松到底有多大傷害？

骨密度檢測(cè)儀器廠家國(guó)康提示骨質(zhì)疏松，說(shuō)直白點(diǎn)便是“骨骼松垮”了。

我們骨骼外邊是一層堅(jiān)硬的殼，裹著里邊的骨垢（一種蜂窩狀的成骨細(xì)胞）。健康骨骼的內(nèi)部結(jié)構(gòu)相近海棉，除了支持身體維護(hù)重要器官以外，骨骼還貯存鈣等成分。在骨頭代謝過(guò)程中，天天都有一定量的成骨細(xì)胞被分解吸取，還有相當(dāng)數(shù)量的成骨細(xì)胞形成，二者的均衡保持骨頭的平穩(wěn)。一旦骨頭形成低于其融解消化吸收，骨骼機(jī)構(gòu)就會(huì)逐漸變窄、很稀乃至破裂，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。

骨密度檢測(cè)儀器廠家國(guó)康提示“骨質(zhì)疏松”是一種嚴(yán)重危害中老年健康的常見(jiàn)疾病，中老年女性骨質(zhì)疏松難題尤為嚴(yán)重。

中國(guó)骨質(zhì)疏松臨床流行病學(xué)調(diào)查顯示，在我國(guó) 50 歲以上人群骨質(zhì)疏松患病率為 19.2% ；65 歲以上人群做到 32.0% ，在其中男士為 10.7% ，女士達(dá)到 51.6% [1]。更嚴(yán)峻是指，國(guó)人的骨骼健康意識(shí)也令人擔(dān)憂，并有年輕化的趨勢(shì)。調(diào)查顯示，在我國(guó)低骨量群體巨大，是骨質(zhì)疏松高危人群。在我國(guó) 40～49 歲人群低骨量率達(dá) 32.9%，在其中男士為 34.4% ，女士為 31.4% 。

骨密度檢測(cè)儀器廠家國(guó)康提示鈣質(zhì)流失一般悄悄的產(chǎn)生，并沒(méi)有明顯癥狀；但是隨著骨質(zhì)疏松的加劇，會(huì)出現(xiàn)后背疼痛，彎腰駝背，變矮等不適，還很容易引發(fā)摔倒、骨裂，骨質(zhì)疏松所導(dǎo)致的摔倒和骨裂，對(duì)老人來(lái)說(shuō)是一個(gè)很致命的問(wèn)題[2]。在其中，股骨骨折特別是在風(fēng)險(xiǎn)，大概 20％的患者在確診一年內(nèi)身亡。雜交水稻之父袁隆平老先生的去世也和一次意外摔倒相關(guān)。因而，骨質(zhì)疏松又經(jīng)常被稱之為“靜謐的兇手”（可回望往期文章《為什么老人身體好好的，摔一跤沒(méi)多久就走了？》）。

多鹽提升骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)性！

骨密度檢測(cè)儀器廠家國(guó)康提示鹽除了提供鹽味，或是承擔(dān)調(diào)合香味的最佳主角。它能夠清除苦澀味、減弱怪味、提高清甜味，能通過(guò)豐富多彩食品類的香味來(lái)推動(dòng)飲食總體口味，因此特色美食里都少不了鹽，許多人還喜歡在做飯的時(shí)候多放點(diǎn)二勺鹽。

但是，鹽攝入過(guò)多一定要通過(guò)尿液排出體外，在排出并且還會(huì)把一部分的鈣給帶出來(lái)，有增加肌肉量遺失的風(fēng)險(xiǎn)性。

骨密度檢測(cè)儀器廠家國(guó)康提示腎臟功能每排出來(lái) 2300 mg鈉（等同于 6 克鹽），并且便會(huì)損害 40～60 毫克的鈣。攝入過(guò)多的鹽代表著會(huì)帶走更多鈣。如果有需要排出鈉過(guò)多，鈣又不夠用了，也就只能從骨頭中“搶”。久而久之就導(dǎo)致鈣流失，也會(huì)增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)性。也有不少研究表明，醋酸鹽攝入與髖骨或錐體骨密度降低有關(guān)。

現(xiàn)實(shí)情況是，我國(guó)居民鈣的攝入量就存在較大的不夠（平均約 330 mg/天， 90% 或以上的都不夠），假如鹽再吃的多了，對(duì)骨質(zhì)疏松只能火上澆油。

骨密度檢測(cè)儀器廠家國(guó)康提示正是如此，現(xiàn)階段我國(guó)有關(guān)骨質(zhì)疏松的身心健康提議都會(huì)要求，骨質(zhì)疏松病人低脂飲食，成年人每日食用鹽不得超過(guò) 6 g，老人不得超過(guò) 5 g。