超聲骨密度分析儀廠家國康提示喝骨骼湯真的不補鈣嗎？

超聲骨密度分析儀廠家國康提問：喝骨骼湯真的不可以補鈣嗎？

大骨頭湯的含鈣屈指可數(shù)，指望喝骨頭湯來補充鈣質(zhì)是不太可能的。

因此，喝骨頭湯的確不補充鈣質(zhì)。

超聲骨密度分析儀廠家國康提示曾經(jīng)有營養(yǎng)學(xué)專家做了那樣一個實驗，將去除了鈣、鈉等物質(zhì)蒸溜水和40斤豬骨骼，一起熬煮大骨頭湯，結(jié)論測出每100mL大骨頭湯中的鈣小于2mg，而和每100mL純牛奶的鈣含量大概在100mg上下對比，那樣對比，差不止一點點。

按成人每日必須800mg鈣測算，可能要300-400碗大骨頭湯才能夠達到人體鈣的需求。

超聲骨密度分析儀廠家國康提示而喝湯水時的乳白色料汁實際上里面很多人體脂肪，滿滿都是植物油脂，非但沒有補充鈣質(zhì)，喝醉了對身體健康不怎么好。

與此同時，大骨頭湯歸屬于嘌呤高的食物，喝醉了也會增加痛風(fēng)的安全隱患。因此高尿酸血癥或是痛風(fēng)病人盡量避免喝骨頭湯。

超聲骨密度分析儀廠家國康提問：加一點醋一起煮可以把骨骼中的鈣根據(jù)更換出來嗎？

即便如此總混鈣的含量是屈指可數(shù)的，比如說1斤豬大骨，至少要倒入100毫升醋，還需要燉上三至四個小時，才可以總混一點點的鈣含量，那樣燉出來的湯您還可以喝進去嗎？

喝湯水比不上吃葷

超聲骨密度分析儀廠家國康提示熬湯使用的排骨肉里有很多蛋白，鍋里的營養(yǎng)物質(zhì)也是從肉上融解而成的，并且很少。絕大多數(shù)蛋白依然會留到肉中，吃葷比喝湯水營養(yǎng)高。

那我們還能不能喝大骨湯呢？身心健康成人完全可以！由于大骨湯還是非常美味可口的。但風(fēng)濕病、“三高”群體等慢性病患者不推薦經(jīng)常食用。

超聲骨密度分析儀廠家國康提問：喝骨頭湯不補充鈣質(zhì)，那應(yīng)該怎么補鈣？

1.補充鈣質(zhì)優(yōu)選膳食補充，用心吃好每一餐能夠滿足日常的鈣要求。含鈣的食物包括牛乳、酸牛奶、乳酪、綠色蔬菜、豆類食品、干果、海鮮貝類、花生醬等。

超聲骨密度分析儀廠家國康提示《中國居民膳食指南（2022）》提議每天要吃300~500g乳制品，等同于每日一斤奶，外加重綠色蔬菜300~500g(約炒熟的蔬菜水果幾盤）、一些豆類食品，一小把干果，以適應(yīng)身體需求。

2.超聲骨密度分析儀廠家國康提示好多人因工作忙碌或課業(yè)沒有時間細致組合日常飲食搭配或者因為飲食結(jié)構(gòu)、或疾病要素沒法從食物中獲得充足的鈣時，可以使用比較直接的方法補充鈣質(zhì)——適當(dāng)吃鈣片來彌補。戳文掌握：兒童鈣片別瞎吃！掌握以下幾點，補充鈣質(zhì)也許更高效。